IN VIAGGIO CON LA FORCHETTA

Il buon raccolto Al Podere delle Emozioni Perdute

13 luglio 2018
al podere delle emozioni perdute

Decidere di dedicare la propria vita alla natura è una delle scelte più ammirevoli che si possano fare. Vivere a stretto contatto con la terra, seguendo i suoi cicli, i suoi ritmi, richiede una grandissima forza di volontà. La stessa forza che hanno Erika e Piero, che Al Podere delle Emozioni Perdute di Corbetta, hanno ricreato un piccolo angolo di Paradiso. Continue Reading…

SALATO e SFIZIOSO

Insalata di pomodori misti e ricotta al forno

9 luglio 2018
Insalata di pomodori misti e ricotta al forno

La ricetta che vi proponiamo oggi è molto semplice e racconta la storia delle nostre giornate estive. Sveglia al mattino presto, quando il sole è ancora timido in cielo, per raccogliere i profumatissimi pomodori del nostro orto, un po’ rossi e un po’ gialli. Un giretto in paese, per andare alla Cooperativa a comprare qualche buon formaggio delle nostre cascine. E poi a casa, a preparare in pochi minuti una ricetta estiva e sfiziosa: l’insalata di pomodori misti e ricotta al forno. Continue Reading…