Sono davvero pochissime le pasticcerie che possono vantare una tradizione centenaria di eccellenza come la Pasticceria Besuschio di Abbiategrasso. La famiglia Besuschio, dal 1845, nel pieno centro della cittadina alle porte di Milano, sforna dolcezze di impareggiabile bontà. Recentemente ha fatto un bel restyling e siamo andati subito a provarla. Continue Reading…
Decidere di dedicare la propria vita alla natura è una delle scelte più ammirevoli che si possano fare. Vivere a stretto contatto con la terra, seguendo i suoi cicli, i suoi ritmi, richiede una grandissima forza di volontà. La stessa forza che hanno Erika e Piero, che Al Podere delle Emozioni Perdute di Corbetta, hanno ricreato un piccolo angolo di Paradiso. Continue Reading…
Cosa c’è di più estivo del gelato e dei ghiaccioli? A partire da giugno, spuntano come funghi dopo un temporale nei volantini delle offerte, ma noi siamo impassibili perché i ghiaccioli ce li facciamo da noi. Come questi fantastici, coloratissimi e facilissimi ghiaccioli all’ananas e lime. Continue Reading…
La ricetta che vi proponiamo oggi è molto semplice e racconta la storia delle nostre giornate estive. Sveglia al mattino presto, quando il sole è ancora timido in cielo, per raccogliere i profumatissimi pomodori del nostro orto, un po’ rossi e un po’ gialli. Un giretto in paese, per andare alla Cooperativa a comprare qualche buon formaggio delle nostre cascine. E poi a casa, a preparare in pochi minuti una ricetta estiva e sfiziosa: l’insalata di pomodori misti e ricotta al forno. Continue Reading…
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