La Storia attraversa Roma come nessuna altra città d’Italia. Non potrebbe essere altrimenti per quella che è stata il centro del Mondo per secoli di antichità, ma la storia a Roma la si trova ovunque, anche e soprattutto nella sua gastronomia. Un nostro fortissimo desiderio era provare uno dei luoghi storici della Capitale: la salumeria ristorante Roscioli. Continue Reading…
La nostra vacanza a Roma è stata l’occasione per festeggiare otto anni insieme. Un traguardo del genere va omaggiato alla grandissima e, dopo ottime esperienze culinarie gustate a Milano, eravamo sicuri di volere la nostra prima stella Michelin per celebrare il nostro amore. Il nostro radar gastronomico si è posato su Bistrot 64 un ristorante nel quartiere Flaminio, dove la creatività dello chef giapponese Noda Kotaro ha incontrato la semplice straordinarietà della cucina italiana. Continue Reading…
Il Taste of Milano 2018 è la quarta edizione del Taste a cui abbiamo partecipato. L’evento di cucina a cui siamo più legati ci offre ogni anno l’opportunità di scoprire il palcoscenico dell’alta cucina milanese, tra stelle affermate e giovani promesse. Questo Taste of Milano 2018 è stato più consapevole e ragionato, ma emozionante come sempre. Continue Reading…
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