L’altro giorno si è rotta una delle nostre teglie a cerniera. Niente di grave ovviamente, ma abbiamo pensato a quali modi esistono per fare una torta senza teglia e ci è venuta l’idea di fare una galette rustica di mele e nocciole.
Continue Reading…
Le patate sono uno degli alimenti più amati in assoluto. In qualsiasi modo vengano cucinate sono buonissime, ma se oltre che essere cotte in maniera perfetta, vengono anche farcite con ingredienti di qualità tutti italiani, il risultato è da leccarsi i baffi. Da Gialle & Co le baked potatoes hanno uno stile unico.
Continue Reading…
In Sicilia, scegliere tra dolce e salato è praticamente impossibile. È tutto immensamente buono ed invitante. L’istantanea del nostro viaggio in Sicilia rimarrà il nostro primo cannolo addentato a Palermo, il benvenuto migliore che l’isola potesse darci. Ma oltre al cannolo, quali sono i dolci siciliani da non perdere in un primo viaggio in Sicilia?
Continue Reading…
Malia è un nome seducente e soave. Malia è un raggio di luce in un quartiere di Milano, Primaticcio, ai margini della scena culinaria della città. È un nostro luogo del cuore, dove abbiamo l’abitudine di goderci una buonissima colazione, prima di immergerci nella città.
Continue Reading…
