Ricette, Salato e Sfizioso

Pomodorini confit sott’olio

4 Agosto 2020
pomodorini confit sott'olio

Fin da bambino, uno dei cardini della mia estate sono stati i pomodori. Ho la fortuna di aver sempre avuto un grande orto e la salsa di pomodori è stata la prima preparazione che ho imparato. Con gli anni e la passione, insieme a Martina, abbiamo piantato nuove varietà di pomodori e una delle nostre preferite è il ciliegino, con cui facciamo i pomodorini confit sott’olio.

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Ricette, Salato e Sfizioso

Tagliatelle all’uovo con fave e guanciale

28 Luglio 2020
tagliatelle con fave e guanciale

Mai come quest’anno stiamo riscoprendo la nostra bella Italia. Pur viaggiando fisicamente poco, in cucina siamo sempre in viaggio e grazie ad Enjoy Marche, siamo andati a scoprire una regione toccata, per ora, solo di sfuggita: le Marche. E come l’abbiamo scoperta? Cucinando un buon piatto di tagliatelle al’uovo con fave e guanciale.

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