MAPPAMONDO DEI DOLCI, NFL PARTY, RICETTE

Biscotti speziati con noci pecan

5 Gennaio 2018
Biscotti speziati con noci pecan

Le abbuffate natalizie ci hanno allontanato dal nostro party sportivo, ma domani sarà finalmente tempo di playoff e Spignattando non può tirarsi indietro nel proporvi le ricette per la post-season. È anche vero che per tanti le mangiate non sono finite, motivo per cui per il Wild Card Round non vi proporremo hamburger o toast carichi di bontà. Rimaniamo sul leggero, con un dolcetto che non sfigurerà sulla tavola dell’Epifania e che non vi farà venire i sensi di colpa se ne mangerete uno in più: i biscotti speziati con noci pecan.

La ricetta dei biscotti speziati con noci pecan è facilissima. La nostra base ricorda ancora i sapori e i profumi del Natale, permettendoci di assaporare questi ultimi scampoli di festività.

La noce pecan l’abbiamo scoperta in cucina quando abbiamo preparato la pecan pie per il Giorno del Ringraziamento e ci è piaciuta per il suo gusto leggero e poco invasivo.

Biscotti speziati con noci pecan

INGREDIENTI per i BISCOTTI SPEZIATI con NOCI PECAN:

360 g farina
70 g zucchero
70 g zucchero di canna
20 g sciroppo d’acero
40 g miele (ho usato un miele denso allo zenzero)
150 g burro
1 uovo
mezzo cucchiaino di bicarbonato
sale
spezie (cannella, noce moscata, zenzero)
noci pecan

PROCEDIMENTO per i BISCOTTI SPEZIATI con NOCI PECAN:

Dal forno uscirà un intenso profumo di spezie che porterà ancora l’atmosfera natalizia in casa vostra. Se vi piacciono i biscotti speziati questi sono proprio quelli che fanno per voi e tra un biscotto e l’altro potrete tifare la vostra squadra per le partite più importanti della stagione.

Biscotti speziati con noci pecan

Le ricette per un party NFL perfetto, in collaborazione con Huddle Magazine.

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