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MAPPAMONDO DEI DOLCI

MAPPAMONDO DEI DOLCI

Pecan pie per il Thanksgiving Day 2017

23 novembre 2017
pecan pie

Il Thanksgiving Day è una festa a cui siamo molto affezionati. Lo abbiamo sempre festeggiato su Spignattando, perchè rappresenta un modo per ringraziare tutti voi che ci seguite e leggete ogni giorno. A tutti voi va un grandissimo grazie, perchè alimentate la nostra passione e ci date le motivazioni per andare avanti. Per festeggiare a dovere vi proponiamo una delle più famose torte americane: la pecan pie. Continue Reading…

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Barmbrack: il dolce irlandese per Halloween

31 ottobre 2017
barmbrack

I nostri amici irlandesi ci tengono a ricordarlo per bene: #HalloweenisIrish! Ebbene si amici e amiche di Spignattando, Halloween è una festa irlandese importantissima e sentita in modo eccezionale in tutta l’isola verde smeraldo. Ci piacerebbe un sacco passeggiare per Dublino in queste ore e farci spaventare dagli addobbi paurosi delle abitazioni, ma dobbiamo accontentarci di rievocare l’Irlanda nella nostra cucina, preparando un grande classico di Halloween: il barmbrack. Continue Reading…

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Pancakes ai mirtilli con sciroppo d’acero

25 luglio 2017
pancakes ai mirtilli con sciroppo d'acero

I pancakes sono un nostro sogno culinario da anni. Svegliarsi alla mattina presto, cucinare queste meraviglie e gustarsi una colazione rilassante, cullati dal loro dolce profumo. Per farli a regola d’arte ci diamo affidati alla ricetta di Laurel Evans. Da quando seguiamo le sue ricette non sbagliamo un colpo con i cibi americani. Abbiamo fatto una piccola variazione alla ricetta di base e creato dei favolosi pancakes ai mirtilli con sciroppo d’acero. Continue Reading…