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MILANO DA MANGIARE

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The Fisherman a Milano: dove la michetta incontra il pesce

12 dicembre 2017
the fisherman

Ogni locale che proviamo ha una storia. Quella di The Fisherman a Milano inizia durante il nostro viaggio in Irlanda. Abbiamo da poco pubblicato il nostro fish and chips quando in un commento, The Fisherman ci invita a provare uno dei loro cavalli di battaglia: il fish and crisp. La situazione ci stuzzicata tantissimo e il piatto anche. Pochi giorni fa siamo andati a trovarli e abbiamo scoperto che si, il fish and crisp è buonissimo, ma la vera regina del locale è la Michetta, accompagnata molto cavallerescamente da un pesce fresco di prima qualità. Continue Reading…

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Pisacco: una delizia di sapori d’autunno

4 dicembre 2017
pisacco

L’evento gastronomico a cui siamo più affezionati è il Taste Festival, perchè ci regala la possibilità di assaggiare i piatti degli chef di ristoranti stellati e Bib gourmand (i segnalati della guida Michelin non stellati) a prezzi contenuti. Grazie a Delizialy, nuovo progetto milanese dedicato alla cucina gourmet, abbiamo potuto tradurre gli assaggi in un menù completo. Siamo stati a cena da Pisacco, il ristorante di uno degli chef più talentuosi d’Italia: Andrea Asoli. Continue Reading…

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Ernst Knam: una visita al Re del Cioccolato

13 novembre 2017
Ernst Knam

Fin troppo facile il titolo di questo nuovo articolo. Qualche giorno fa siamo stati da Ernst Knam nel suo regno al cioccolato di Milano. Quando parliamo con i nostri amici e parenti di personaggi famosi del mondo della cucina, che ormai sono in pianta stabile in televisione, i pareri sono sempre diametralmente opposti: o è buono o è pessimo. La verità, come sempre, sta nel mezzo e dopo qualche anno dalla prima volta siamo tornati da Ernst Knam per vedere come e cosa è cambiato. Continue Reading…

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Lievità: pizza gourmet napoletana in Sottocorno

8 novembre 2017
Lievità

Sul menù del giorno di Spignattando compare una grande novità. Una settimana fa abbiamo lanciato la nostra pagina Milano da Mangiare, nella quale raccogliamo le nostre avventure culinarie in giro per Milano. Per dare un quadro il più possibile completo a voi lettori, però, abbiamo pensato che fosse bene espandere gli orizzonti e, a partire da oggi, su Spignattando arrivano i risto-racconti delle pizzerie! Abbiamo deciso di cominciare con una pizzeria che si è fatta un nome molto importante in città: Lievità, pizzeria gourmet napoletana. Continue Reading…

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Ravioleria Sarpi: lo street food cinese di Milano

23 ottobre 2017
ravioleria sarpi

Via Paolo Sarpi a Milano corrisponde a Chinatown, un quartiere che i milanesi amano o odiano. Negli anni questa zona ha subito un profondo rinnovamento e, attualmente, è una delle vie più animate di Milano. Dalla coesione tra Cina ed Italia è nata qualche anno fa la Ravioleria Sarpi, probabilmente il locale più famoso della via grazie ai suoi spettacolari ravioli cinesi da street food. Continue Reading…