Il tema dello spreco alimentare ci è molto caro. Dopo aver affrontato l’argomento con la ricetta dei brownies post festività, oggi prepariamo una nuova ricetta che ha come ingrediente principale un altro grande classico delle feste: le lenticchie. Abbiamo realizzato delle gustose polpette di lenticchie e scamorza.
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Happy Thanksgiving 2018 cari lettori di Spignattando! Siamo arrivati ad una delle feste che più ci piacciono in calendario. Questo giorno è speciale perché ci permette di ringraziare tutto voi che ci seguite e supportate con affetto. Il nostro modo per dirvi GRAZIE è quello di proporvi una ricetta all’altezza di questa giornata speciale: un gustosissimo sandwich di tacchino e mirtilli rossi in pieno stile americano!
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La zucca è uno dei simboli dell’autunno. Il suo colore arancione catapulta la mente nei colori meravigliosi degli alberi e delle foglie. In cucina ci si diverte a trovare molto abbinamenti dolci e salati. Ma la zucca è buonissima anche semplicemente al naturale, basta metterla in forno e fare una deliziosa zucca glassata al forno con melagrana e noci pecan.
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Abbiamo sempre festeggiato Halloween con un dolce della tradizione anglosassone, dove la festa è più sentita e viva. Quest’anno cambiano un po’ le cose e proponiamo una ricetta ottima per un giorno di festa, gli gnocchi di zucca e patate alle erbe aromatiche e pecorino toscano.
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