Fine Dining, Ristoranti
Saur a Barco: 3 giovani talenti raccontano il territorio bresciano
Prendete tre giovani di grande talento e con le idee ben chiare: due chef e una sommelier. Da esperienze…
3 Novembre 2021
Fine Dining, RistorantiGrow Restaurant: il talento in crescita dei fratelli Vergine
Grow, crescita. Crescere in cucina significa molte cose. C’è la crescita tangibile dei lievitati, la crescita del gusto che…
2 Luglio 2021
Fine Dining, Mangiare a Milano, RistorantiPranzo alla Bentoteca di Yoji Tokuyoshi a Milano
La pandemia ci ha cambiati, ci ha costretto a ripensare a noi stessi e al mondo che ci circonda.…
12 Febbraio 2021
Fine Dining, Mangiare a Milano, RistorantiA cena da Bu:r a Milano per riscoprire l’Italia
Liguri e olandesi hanno in comune una caratteristica: sono stati popoli di grandissimi navigatori. La propensione al viaggio è…
27 Ottobre 2020
Fine Dining, RistorantiRistorante Casa Leali: il talento destinato a splendere
Quando si è di fronte al talento, quello puro, spesso lo si riconosce al primo sguardo o, nel caso…
16 Ottobre 2019
Fine Dining, Mangiare a Milano, RistorantiSine Milano: la Gastrocrazia by Roberto DiPinto
Se un giorno uscisse un libro sulle maggiori filosofie in cucina, la gastrocrazia di Roberto DiPinto occuperebbe un paragrafo…
23 Marzo 2019
