APERITIVO, MANGIARE A MILANO

Gialle & Co: baked potatoes in stile italiano

12 Febbraio 2019
gialle & co

Le patate sono uno degli alimenti più amati in assoluto. In qualsiasi modo vengano cucinate sono buonissime, ma se oltre che essere cotte in maniera perfetta, vengono anche farcite con ingredienti di qualità tutti italiani, il risultato è da leccarsi i baffi. Da Gialle & Co le baked potatoes hanno uno stile unico.

I locali monotematici hanno sempre una sfida in più da superare: rendere il loro prodotto il più attraente ed insuperabile possibile. Gialle & Co è il primo a dedicarsi completamente alle patate a Milano, mentre format simili hanno già aperto in altre città, ma è sicuramente sulla strada giusta per il successo.

La zona in cui si trova, Moscova, è frequentata ad ogni ora del giorno e della sera ed è quella giusta per proporre un prodotto tradizionale, ma allo stesso tempo divertente ed innovativo.

Il locale è piccolino, molto accogliente e caldo, con una serie di attrezzi agricoli attaccati alla parete che richiamano il legame tra la patata e il passato contadino, sempre molto forte.

Tante patate, tanta qualità

Le baked potatoes proposte da Gialle & Co sono abbastanza da poter soddisfare tutti i gusti. Proposte di carne, di pesce, vegeteriane e vegane fanno a gara a chi è più invitante.

Abbiamo provato tre mini patate, oltre a goderci un buon tagliere di salumi e formaggi con cui fare aperitivo. Nota di merito ai nomi delle baked, che sono molto simpatici e rispecchiano perfettamente il carattere giovane e simpatico del locale.

tagliere aperitivo da Gialle

La Dr Salmon e Mr Butter è con salmone affumicato, burro alle erbe con crème fraiche e semi di zucca. Accostamento classico, ma sempre azzeccato, suadente e stuzzicante al punto giusto.

I sapori più forti della Assai Good, con taleggio DOP fuso, speck e radicchio, si sposano a meraviglia con i nostri palati. Equilibrio perfetto, ogni ingrediente si sposa bene con la patata e ha il suo spazio in assolo.

gialle & co

Infine, la nostra preferita delle tre: Semper Green con gorgonzola, porri e pistacchi. Già che c’è il gorgonzola è un vantaggio, poi con porri e pistacchi che si accoppiano alla grande non c’è proprio storia.

Potevamo chiudere senza dolce? Che domande. Ci piace tantissimo che da Gialle ci sia anche un dolce con la patata come base. Facciamoci del Good è una patata rossa americana, leggermente più dolciastra rispetto ad una patata “classica”, accompagnata da crema al mascarpone e scaglie di cioccolato. Un tiramisù…con le patate, fantastico!

gialle & co

I prezzi di GIALLE & CO.

La formula aperitivo ha un prezzo iper-conveniente. 10 € per due mini patate, un tagliere di formaggi e salumi e un calice di vino o birra sono una proposta mangereccia notevole per Milano.

I prezzi del menù, comunque, sono molto interessanti. Le combo di mini gialle permettono, con una spesa giusta (dai 7,50 € x 3 patate a 26 € x 12), di assaporare un po’ tutto il menù, scegliendo le proprie patate preferite.

Siamo usciti da Gialle & Co bei sazi e con la voglia di tornare presto a provare le tante altre combinazioni stuzzicanti in menù. Partendo, in primis, dalle serate birra & patate, in cui alla spiegazione di tre birre artigianali, si accompagnano tre patate cercando il miglior accostamento possibile. Alle nostre orecchie è una combinazione che suona molto invitante!

Info su GIALLE & CO.

  • Sito web
  • Indirizzo: via Alessandro Volta 12
  • Fermata metropolitana: M2 (Verde)-Moscova
  • Prezzo medio a testa: 22 €
  • Spignattando vi consiglia: la combo da 6 mini gialle a scelta

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.