Ricette, Voglia di Dolce

Girelle di pasta sfoglia dolci con crema pasticcera

22 Gennaio 2021
girelle di pasta sfoglia dolci

Pochi giorni fa, sul nostro profilo Instagram, abbiamo proposto una lista in 10 punti per presentarci ai nuovi follower arrivati in questi mesi. Uno dei punti più importanti riguarda il nostro amore per la colazione, in assoluto il pasto che ci piace maggiormente vivere a casa, con tante ricette gustose. Un esempio? Queste magnifiche girelle di pasta sfoglia dolci con crema pasticceria e gocce di cioccolato.

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Mappamondo dei Dolci, Ricette

Brioche suisse francese con crema pasticcera e gocce di cioccolato

15 Gennaio 2021
brioche suisse alla francese

La viennoiserie è la base della pasticceria francese. Si parte sempre da dolci da forno per poi salire ai più alti livelli della pâtisserie e, per i francesi, mangiare delle buone viennoisiere è un vero momento di piacere, oltre che parte integrante dell’essere francesi. Martina ha deciso di farmi felice realizzando uno dei dolci da forno che più spesso mangiamo in Francia: la brioche suisse.

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Pensieri

I 12 piatti da ricordare del nostro 2020

29 Dicembre 2020
spignattando al reale

È strano scrivere questo articolo per il 2020. L’anno che nessuno si sarebbe mai aspettato di vivere, l’anno della pandemia che ci ha strappato affetti, gesti e consuetudini e lasciati nudi di fronte alla paura. Andare al ristorante, un gesto per noi semplice e carico di significato, è diventata un’impresa, da incastrare tra DPCM e zone colorate.

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