Ricette, Voglia di Dolce

Cheesecake alle more: ricetta dessert senza cottura

11 Agosto 2020
cheesecake alle more senza cottura

Durante questa calda estate ci siamo proprio divertiti con i frutti di bosco. Tra quelli dei nostri amici produttori e la grande resa delle nostre piante in giardino, abbiamo avuto una produzione record. Le confetture ci terranno compagnia per l’inverno, ma vogliamo salutare la stagione principale dei frutti di bosco con un’ultima, golosa ricetta: la cheesecake alle more senza cottura.

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Ricette, Salato e Sfizioso

Pomodorini confit sott’olio

4 Agosto 2020
pomodorini confit sott'olio

Fin da bambino, uno dei cardini della mia estate sono stati i pomodori. Ho la fortuna di aver sempre avuto un grande orto e la salsa di pomodori è stata la prima preparazione che ho imparato. Con gli anni e la passione, insieme a Martina, abbiamo piantato nuove varietà di pomodori e una delle nostre preferite è il ciliegino, con cui facciamo i pomodorini confit sott’olio.

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Ricette, Salato e Sfizioso

Tagliatelle all’uovo con fave e guanciale

28 Luglio 2020
tagliatelle con fave e guanciale

Mai come quest’anno stiamo riscoprendo la nostra bella Italia. Pur viaggiando fisicamente poco, in cucina siamo sempre in viaggio e grazie ad Enjoy Marche, siamo andati a scoprire una regione toccata, per ora, solo di sfuggita: le Marche. E come l’abbiamo scoperta? Cucinando un buon piatto di tagliatelle al’uovo con fave e guanciale.

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