Ci siamo preparati a questo Natale nel più goloso dei modi, con un ricco calendario dell’Avvento a tema biscotti. Ma sulla tavola imbandita non può mancare una torta scenografica, che celebri la magia delle feste. La nostra sarà una torta natalizia al miele di castagno.
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Quale gusto associate al Natale? Noi sicuramente il dolce. La miriade di panettoni, pandori, bouche, canditi e biscotti non possono che lasciare una bocca bella dolce a fine pasto. Ci aggiungiamo anche i nostri ultimi biscotti dell’Avvento: i biscotti meringati.
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La storia della latteria Bera è la storia di donne coraggiose e caparbie, di una famiglia che ha attraversato la storia di Torino con gentilezza e passione. La latteria Bera è un pezzo di storia di Torino al femminile.
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Mi ricordo da piccolino che, nella credenza popolare, a Natale fosse associato un periodo di grandi pulizie. L’argenteria, le vetrine, il servizio bello lucidato e la polvere cacciata. Proprio la polvere rimane nel nome dei polvorones, i biscotti natalizi spagnoli.
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Avete mai pensato al potere che ha il cibo? La capacità di farti sentire bene, di farti gioire o di riparare le ferite dell’anima. Il cibo sa essere diretto e filosofico allo stesso tempo. “Riparare” è il concetto fondante di un’antica arte giapponese, che trova la sua espressione nei tè e nei dolci di Kintsugi Tea & Cakes.
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Bordeaux è una città davvero esaltante dal punto di vista gastronomico. La scelta è ampia e tocca tutte le tasche e tutti i gusti. In Place de la Bourse sorge uno dei ristoranti più belli della città e dal rapporto qualità-prezzo sbalorditivo: Le Gabriel.
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