Pochi giorni fa, sul nostro profilo Instagram, abbiamo proposto una lista in 10 punti per presentarci ai nuovi follower arrivati in questi mesi. Uno dei punti più importanti riguarda il nostro amore per la colazione, in assoluto il pasto che ci piace maggiormente vivere a casa, con tante ricette gustose. Un esempio? Queste magnifiche girelle di pasta sfoglia dolci con crema pasticceria e gocce di cioccolato.
Continue Reading…Le fredde giornate invernali sono l’ideale per concedersi una coccola golosa. Gennaio è calmo e fervido, anime che convivono nello stesso mese, anime che rappresentano la tranquillità dopo le feste e la carica della ripartenza. Una torta adatta a questo mese è la buonissima Kladdkaka, la torta morbida al cioccolato dalla Svezia.
Continue Reading…Brioche suisse francese con crema pasticcera e gocce di cioccolato
15 Gennaio 2021La viennoiserie è la base della pasticceria francese. Si parte sempre da dolci da forno per poi salire ai più alti livelli della pâtisserie e, per i francesi, mangiare delle buone viennoisiere è un vero momento di piacere, oltre che parte integrante dell’essere francesi. Martina ha deciso di farmi felice realizzando uno dei dolci da forno che più spesso mangiamo in Francia: la brioche suisse.
Continue Reading…Venerdì scorso vi abbiamo proposto una ricetta per riciclare il panettone avanzato: il pudding di panettone. Vi è piaciuta talmente tanto che abbiamo voluto proporvi una seconda idea per una golosa colazione post-natalizia: il french toast di panettone.
Continue Reading…Ne siamo certi, amici del buon cibo, anche sulle vostre tavole imbandite a festa è avanzato un po’ di panettone. Sarà perché ne avete comprati un po’ troppi, sarà perché ve li hanno regalati, ma ora state guardando quelle scatole e non sapete come finirli. Vi aiutiamo noi: fate un bel pudding di panettone.
Continue Reading…È strano scrivere questo articolo per il 2020. L’anno che nessuno si sarebbe mai aspettato di vivere, l’anno della pandemia che ci ha strappato affetti, gesti e consuetudini e lasciati nudi di fronte alla paura. Andare al ristorante, un gesto per noi semplice e carico di significato, è diventata un’impresa, da incastrare tra DPCM e zone colorate.
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