SALATO e SFIZIOSO

Alette di pollo in salsa piccante

6 ottobre 2017
alette di pollo in salsa piccante

Il primo quarto di stagione NFL è già alle nostre spalle. In queste prime settimane ci siamo solo scaldati con le nostre ricette sportive, abbiamo preparato le basi e piatti leggeri, ma adesso sta arrivando il momento di guadagnare un bel po’ di yard con qualche piatto da big play. La cucina di Spignattando ha deciso di schierare in campo un grande classico: le alette di pollo in salsa piccante. Continue Reading…

IN VIAGGIO CON LA FORCHETTA

Cosa mangiare a Dublino: 10 piatti imperdibili e indirizzi

4 ottobre 2017
cosa mangiare a Dublino

Lo sappiamo, vi abbiamo tenuto con l’acquolina in bocca per qualche settimana, ma finalmente oggi è giunto il momento di parlarvi dell’aspetto più importante della nostra vacanza a Dublino: il cibo!! Da sempre è l’articolo che più aspettate quando andiamo in viaggio con la forchetta nostri cari lettori. Dublino è un universo di sapori che sta crescendo velocemente e in 10 giorni siamo riusciti a provare solo una parte della cucina irlandese. Ci torneremo presto sull’isola che sorride, ancora più affamati, ma intanto vi raccontiamo cosa mangiare a Dublino in 10 piatti imperdibili e gli indirizzi nel quale gustare queste specialità. Continue Reading…

EVENTI CULINARI

ChiareScure: primo festival delle birre artigianali lombarde

2 ottobre 2017
chiarescure

Durante le nostre vacanze a Dublino e Londra la birra è stata nostra cara compagna. Abbiamo esplorato la tradizione birraia d’oltremanica, bevendo delle ottime birre irlandesi e inglesi. Tornati in Italia ne abbiamo sentito subito la mancanza e bisognava rifarsi con un bel beer festival. Lo scorso weekend è stata un’ottima occasione per addentrarci ancora di più alla scoperta delle birre artigianali che dissetano la Lombardia, grazie al primo ChiareScure festival, un evento organizzato direttamente dal Consorzio Birrifici Artigianali Lombardi. Continue Reading…

SALATO e SFIZIOSO

Pizza salame e peperoni

29 settembre 2017
pizza salame e peperoni

Non c’è alcun dubbio che l’Italia sia la patria della pizza e, solitamente, mai ci verrebbe in mente di mangiarla all’infuori dei confini patri. In un solo stato, però, proveremmo l’azzardo e sono gli USA. Fin da quando abbiamo visto le nostre prime partite di football americano, in ogni spot pubblicitario delle più famose catene di pizzerie americane compariva, immancabile, lei: la pizza salame e peperoni. Continue Reading…