Qualche settimana fa, per il party sportivo del venerdì, abbiamo cucinato il chili alla messicana. Probabilmente, a meno di non avere molti ospiti e non spazzolarvi il chili in una sera, vi avanzerà, ma Spignattando ha deciso di venirvi in aiuto proponendovi una variante gustosa con cui usare il vostro chili: dei buonissimi hot chili dog!
Continue Reading…
Abbiamo sempre avuto una curiosità particolare nei confronti di Torino, ma per un motivo o per l’altro non ci siamo mai stati. Poi ecco che un bel giorno, Elisa di Serendipitsite ci invita per un weekend a Torino con l’obiettivo di farci innamorare del magico autunno sabaudo. E grazie alla splendida organizzazione di Elisa, Ezia del DUPARC Contemporary Suites e Federica di DireFareMole quello che era solo progetto ha preso realtà e #AutumnInTurin si è trasformato in un weekend favoloso.
Continue Reading…
Qualche giorno fa siamo stati da Ernst Knam nel suo regno al cioccolato di Milano. Quando parliamo con i nostri amici e parenti di personaggi famosi del mondo della cucina, che ormai sono in pianta stabile in televisione, i pareri sono sempre diametralmente opposti: o è ottimo o è pessimo. La verità, come sempre, sta nel mezzo e dopo qualche anno dalla prima volta siamo tornati da Ernst Knam per vedere come e cosa è cambiato.
Continue Reading…
Lunedì, quando abbiamo fatto il pane per gli hamburger, vi abbiamo promesso che la ricetta di oggi sarebbe stata straordinaria. Per noi ogni promessa è debito, quindi ecco a voi un supremo hamburger con cipolla caramellata, bacon e raspadura! Creare hamburger è una delle nostre passioni e con questo panino ci siamo superati.
Continue Reading…
La pizza a Milano è tornata prepotentemente in auge a partire dal 2016, quando una lunga serie di pizzerie di tradizione campana hanno aperto all’ombra della Madonnina. Una pizzeria che si è fatta un nome molto importante in città è Lievità, pizzeria gourmet napoletana.
Continue Reading…
Lunedì d’autunno che inizia di buon mattino per Spignattando. Oggi ci siamo svegliati presto perché dovevamo impastare e infarinarci. La ricetta protagonista di oggi è il pane! Ma dato che ormai ci conoscete bene e sapete che ci piace cucinare in maniera sfiziosa, abbiamo scelto di non fare uno dei buonissimi pani tradizionali italiani, ma degli ottimi buns americani perché oggi vi consigliamo come fare dei buns perfetti per hamburger!
Continue Reading…
Spignattando - Il Food Blog di Martina&Gabriele - Inviaci una mail
