Spignattando

Bruschetta dolce con fichi

18 Settembre 2017

I fichi sono il frutto simbolo di settembre. Zuccherini e succosi, sono il modo dolce della natura per allietare le nostre fine estati. Proprio per celebrare l’estate ormai passata, abbiamo pensato ad un fine pasto in cui i fichi fossero protagonisti. Niente torta, però, perché per pensare all’estate ci vuole qualcosa da portare in giardino e condividere con gli amici. Ecco dunque una buona bruschetta dolce con fichi.

NFL Party, Ricette, Salato e Sfizioso

Tacos di tonno

15 Settembre 2017

Il venerdì su Spignattando fa rima con NFL Party! Se settimana scorsa abbiamo cominicato con tre salse fondamentali con cui accompagnare i nostri piatti, oggi passiamo a portate più sostanziose e gustose. Come i freschissimi e ne-mangio-uno-dopo-l’altro tacos di tonno!

Europa, In Viaggio con la Forchetta

10 giorni a Dublino: perchè così tanto?

13 Settembre 2017

Siamo sinceri: quando abbiamo detto ad amici e conoscenti che saremmo stati 10 giorni a Dublino, in tanti ci hanno risposto che sarebbero stati troppi. Lo capiamo, Dublino non ha certo una miriade di monumenti come altre città europee, ma noi siamo partiti per la capitale irlandese con un obiettivo: vivere la città come dei veri dubliners. Per questo motivo abbiamo deciso di passare ben 10 giorni a Dublino.

NFL Party, Ricette, Salato e Sfizioso

3 salse di accompagnamento per un party perfetto

8 Settembre 2017

Siamo tornati! La nostra splendida vacanza in Irlanda è finita, ma le nostre mani già fremono per preparare qualcosa di gustoso in cucina. Con l’inizio della nuova stagione NFL, ogni venerdì vi proporremo una ricetta per un party gustoso ed invitante. Saranno ricette ispirate agli USA, ma andranno benissimo anche per qualsiasi festa nostrana con gli amici. E ogni menù sportivo che si rispetti non può prescindere da salse gustose. Oggi vi proponiamo 3 salse di accompagnamento per un party perfetto.

Mangiare a Milano, Ristoranti

Yum: la cucina filippina contemporanea a Milano

28 Agosto 2017

La cucina asiatica ci intriga. Abbiamo finora fatto poche esperienze con questo tipo di cucina, ma è un mondo in cui vogliamo immergerci e scoprirlo. Fortunatamente Marvin Braceros ha deciso di venirci in aiuto e, a Milano, ha aperto il suo YUM: il nuovo ristorante filippino della città.

In Viaggio con la Forchetta, Italia

Alpeggi aperti in Valle d’Aosta: perchè andarci?

18 Agosto 2017

Qualche settimana fa Martina mi ha parlato per la prima volta degli alpeggi aperti in Valle d’Aosta. Lei da bambina ha passato tutte le estati in Valle e conosce bene questa tradizione. Io, al contrario, non ne avevo mai sentito parlare e mi ha subito incuriosito la sua proposta di partecipare all’alpeggio aperto di Jatza.