Durante uno dei nostri primissimi viaggi in Francia entrammo in una libreria. Volevamo portarci a casa un ricordo e puntammo su un libro di cucina. Spignattando era ancora ben lungi dal nascere, ma il cioccolato fondente ci piaceva tanto allora quanto adesso. Scegliemmo Chocolat, della cuoca e food stylist Donna Hay. Proprio da questo libro abbiamo preso ispirazione per la torta al cocco e cioccolato fondente.

Settembre è un mese in cui fa ancora abbastanza caldo e ci piace continuare a proporre dei dolci freschi che si adattino a molte situazioni. Oggi vi proponiamo una ricetta semplice nel procedimento e dal grande effetto scenico, con cui potete terminare un pranzo in giardino: i brownies al cioccolato con gelato alla nocciola e granella di pistacchio.